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草草小食 宝宝爱吃的牛肉松_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-27 04:12   来源:未知   阅读:

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肉松是小朋友很喜欢的食物

但市场上买的肉松有很多添加剂

同时肉质本身质量也无法保证

所以我一般都自己做肉松

做了几次,感觉制作过程也还好

不会太复杂

而且一次可以多做一点

今天就带来一款牛肉松的制作方式

牛 肉

《本草纲目》说,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。

牛肉的富含蛋白质、氨基酸、肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、锌、镁、铁、丙胺酸等,营养十分丰富,比猪肉更接近人体需要。

对于国人来说,猪肉一般为主要的日常肉类,所以适当的可以补充一些牛肉食物,对于小朋友补铁及生长发育都是好的。

材料表

牛肉:1000g

香叶:2片

八角:1个

山奈:5个

花椒:约20粒

葱:6根

姜片:6片

料酒:25g

以上材料主要为香料,主要为了祛除腥味及增加味道层次,可以按照个人喜好减少或不添加。

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